Restaurant Småsulten

I hjertet af Odense på adressen Lottrups Gård 9 finder du Restaurant Småsulten. Her kan du stille den lille sult ved en omgang lækkert tapas. Derudover finder du lækker mad samt en hyggelig og uformel tapasrestaurant, hvor du kan stille din småsult.

Hos Restaurant Småsulten kan du finde en masse forskellige tapasretter, som er oplagte inden du skal en tur ud og lave noget andet, eksempelvis hvis du skal en tur i biffen. Derudover er maden hverdagsagtig, og der findes retter til enhver smag. På menukortet finder du forskellige snacks, kolde retter, varme retter samt ost og dessert. Hos Småsulten anbefaler de, at du får 3-4 retter for at stille din sult. Dog er det op til dig selv, alt efter hvad du har lyst til, samt hvor stor din sult er.

Restauranten ejes af Marie Louise Breith, som også ejer Restaurant Marie Louise. Disse to restauranter er naboer, og de deler både lokaler, køkken, personale og råvarer. Her i Restaurant Småsulten vægter hun højt, at atmosfæren er hyggelig og uformel, samt at maden er af en god kvalitet. En fordel ved at disse to restauranter deler køkken, er ifølge Marie Louise, at undgå madspil, hvilket netop har været ét af hendes mål med at restauranterne er naboer. Dog er der ikke fælles indgang og menukort, så det er forskellige oplevelser at besøge de to restauranter.

Her er plads til alle og målgruppen er bred. Her vægtes højt, at der er plads til alle, og der er noget der falder i enhvers smag. Menukortet er varieret og bliver skiftet enten hver uge eller hver anden uge, så du altid kan få smagt noget nyt, når du kommer besøg. Derudover sørges der for, at der bliver lavet retter, så der både er noget for kødspisere, vegetarer og veganere. Yderligere har du mulighed for at spise efter både din sult og din pengepung, hvor du kan bestille retter efter, hvor sulten du er, samt hvor meget du vil give for det. Du kan eksempelvis finde dadler med bacon, kæmperejer i tomat og hvidløg og miniburgere på det lækre menukort, som dog er varierende alt efter, hvornår du vælger at besøge restauranten. Du har altså mulighed for både at smage kolde og varme retter, hvad end du har lyst til.

Det er vigtigt hos for ejer Marie Louise, at råvarerne som bliver anvendt i de to restauranter går igen, således at de eksempelvis kan anvende det samme kød på Restaurant Marie Louise, som der bliver anvendt hos Restaurant Småsulten. På denne måde sørger de for bæredygtigheden og får det meste ud af deres råvarer, som i øvrigt også er lokale.

Hvis du ønsker en spiseoplevelse i allerhøjeste særklasse med lækre retter og god vin, så er dette stedet, som du skal besøge. Hvad end det er sammen med vennerne eller sammen med din mor, så er det Småsulten et oplagt sted for jer at tage et smut forbi. Det er muligt at tilkøbe netop det, der falder i din smag, idet du har mulighed for at vælge imellem mange små retter. På den måde har I mulighed for at smage lidt forskelligt, og I kan helt selv vælge, hvor mange retter I har lyst til. Selvom restauranten hedder “Småsulten” har du også mulighed for at tilfredsstille selv den store sult, hvis du blot tilkøber nogle ekstra retter. Her er noget for enhver smag, og du finder helt sikkert noget for dig.

Hvis du ønsker at besøge en lækker tapasrestaurant i hjertet af Odense, hvor du både kan spise efter din sult og din pengepung, så er det Småsulten, du skal tage et smut forbi. Hvis du har lyst til at tjekke det fulde menukort ud, så kan du med fordel tjekke deres hjemmeside ud. Her vil du helt sikkert blive fristet til at tage et smut forbi, og dit mundvand vil komme til at rende efter alle disse lækre retter. Så bestil allerede et bord i dag, du vil ikke blive skuffet!