No. 61

Restaurant No. 61 er kåret som Danmark bedste bistro/brasserie/spisested i 2014 af Den Danske Spiseguide. Dette vidner om den absolut gastronomiske oplevelse du vil få, når du besøger No. 61 på Kongensgade 61. 

På restaurant No. 61 i Odense serveres der mad på det klassiske danske og europæiske køkken. Køkkenet går meget op i at repræsentere de traditionelle kokkedyder, og deres køkken afspejler dansk gastronomisk kulturhistorie, hvilket betyder, at de sylter, henkoger, salter, ryger, graver, koger, steger og braser for at videreføre den gastronomiske arv. 

Når du besøger restaurant No. 61 er der fokus på det enkle måltid, hvilket betyder, at du vil få et måltid i absolut topklasse. Desuden vil du opleve en hyggelig og afslappet atmosfære. Du vil ikke opleve tjenere i jakkesæt, der fortæller lange historier om mad og vin, men derimod vil du møde gastronomiske ildsjæle.  

Som gæst på No. 61 vil du få et måltid af høj kvalitet lavet på de bedste regionale råvarer. Råvarerne behandles med respekt, og præsenteres altid så naturligt som muligt. Kokkene forsøger at gøre så lidt ved råvarerne som muligt for at bevare deres autentiske og egnsbestemte udtryk. Du vil altså være sikret et måltid bestående af friske og lækre råvarer, når du spiser på No. 61. 

Lyder dette som noget for dig? Så er det bare om at få bestilt bord på den eftertragtede restaurant. Du vil helt sikkert ikke fortryde dit valg!