Restaurant H O S

Restaurant H O S er beliggende på adressen Kongensgade 65 i Odense, og ejerne af restauranten beskriver restauranten som værende en nutidigt og nytænkende smørrebrød i centrum. I restauranten har ejerne Michelle Hemme og Jakob Spolum fokuseret på frokost, dog holder de også åbent fredag og lørdag aften.

Stemningen i restauranten er uformel og hyggelig, og her bliver der serveret forskellige slags nutidigt smørrebrød. De har leget med den klassiske version af smørrebrødet, og ud fra dette har de skabt deres egen og moderne version af en god rugbrødsmad. Her finder du ikke blot et højbelagt stykke smørrebrød, men derimod en speciel madoplevelse, som nytænker måden at lave smørrebrød på. Maden er lavet med base i det klassiske danske og franske køkken. Udover de forskellige smørrebrød, serveres der også snacks og små a la carte retter. I restauranten er der skabt et unikt værtskab samt en fantastisk stemning i flotte omgivelser, hvor du får serveret lækker mad og drikke, og du er helt sikker på at få en god spiseoplevelse her. Servicen i restauranten er i top, og de beskriver sig selv som at have en afslappet men samtidig dygtig service.

Ønsker du noget at drikke, har de her et klassisk vinkort, hvor de har en masse gode vine til fine priser. Derudover har de også lokal øl, hjemmelavet snaps samt saft, som passer godt til en god smørrebrødsmad.

En af deres fokuspunkter i restauranten er økologi og lokale råvarer, og herved støtte det danske landbrug og danske producenter med høj kvalitet. Dette er også med til at sikre kvaliteten i restauranten. Begge ejere har en lang baggrund indenfor restaurantverdenen, og har en stor drivkraft og faglig stolthed. Dette er helt sikkert noget, som kan smages på maden, idet der er lagt en masse kærlighed og kvalitet i de forskellige retter.

Du kan spise både efter den lille og den store sult. Så hvis du er til den helt store menu, kan du bestille mange forskellige retter, og opleve lidt af hvert. Hvis du derimod har en mindre sult, eller blot ikke har så mange penge som studerende, så kan du vælge blot et mindre måltid eller sågar blot at besøge restauranten til en omgang dessert, for at opleve den dejlige stemning.

Ønsker du et sted at holde fest, så er dette også et oplagt sted. Stedet har nemlig en stor og flot selskabslokaler med plads helt op til 50 mennesker. Dette skaber rammerne til en fest med lækker mad i smukke omgivelser. Hvis du derudover ønsker i de varme sommermåneder at sidde udenfor, så er dette muligt. De har nemlig en dejlig terasse med flotte planter, som giver en lækker fornemmelse af grønne områder, hvor du kan sidde og nyde din mad.

Trods den korte tid, restauranten har været åbent, har de haft stor success med mange fine priser samt stamkunder, som kommer fra nær og fjern, for at opleve den lækre mad samt stemning, som du finder hos Restaurant H O S. Det er også særligt tydeligt, at gæsterne er vilde med H O S, når man tjekker anmeldelserne på deres Facebook, som er spækket op med positive ord og ros til ejerne. Restaurant H O S er blandt andet blevet nomineret til Årets Smørrebrød af Danske Madanmeldere, vindere af titlen “Best of Fyn” i 2019 samt er indehavere af en lang række flotte anmeldeser fra forskellige madanmeldere og aviser.

Har du lyst til at komme et smut forbi til en omgang nutidigt smørrebrød, så tjek restauranten ud til frokost. Hvis du derimod har lyst til at opleve a la carte menu med masser af snacks og forskellige retter, så kan du få dette i restauranten fredag og lørdag aften. Duften af hjemmelavet mad i restauranten, den dæmpet musik i højtaleren og den høje stemning er sikker på at give dig en god oplevelse, hvor du rigtigt kan blive forkælet. Ønsker du at læse mere om restauranten og se deres menukort, så tjek deres hjemmeside ud.

Hvis du som studerende ønsker en madoplevelse i allerhøjeste klasse, i smukke og hyggelige omgivelser med særdeles sød og imødekommende personale, så er det Restaurant H O S man skal besøge. Tag et smut forbi i dag eller tjek deres hjemmeside ud, du vil ikke fortryde det.