Restaurant Carlslund

Restaurant Carlslund ligger på adressen Fruens Bøge Skov 7 i Odense, og kalder sig selv for ”den hyggeligste restaurant i verden”. Særligt er Restaurant Carlslund kendt og berømt for deres æggekage, som er én af deres helt store varemærker. Derudover siger ejeren, at de kombinerer faglig kunnen og gamle traditioner. Restaurant Carlslund er en kendt og historisk restaurant i Odense, og har opnået en stor opbakning siden den blev genopført for få år siden, efter en påsat brand. 

Stemningen hos Restaurant Carlslund er hyggelig og uformel, og her kan du nyde din mad i fantastiske ramme ved Fruens Bøge Skov. Derudover beskriver restauranten sine visioner til at være at kunne levere en god service, dejlig mad og en glædelig oplevelse til deres gæster, når de besøger Carlslund. 

Derudover er restaurant Carlslund en historisk perle i Odenses historie, og blev opført tilbage i 1871. Selve restauranten er opkaldt efter en tidligere historisk ejers søn, Carl. Når det kommer til Carlslunds specialiteter, tæller de bl.a. den føromtalte æggekage med flæsk og bacon ad libitum. Hertil får man hjemmebagt rugbrød, hjemmelavet sennep, rødbeder og tomater. Andre specialiteter på menukortet er de klassiske retter stjerneskud og pariserbøf. 

På menukortet finder man derfor som gæst traditionelle og gammeldagsretter som biksemad med spejlæg, gammeldags kyllingesteg og wienerschnitzel, ligesom du kan få rejecocktail og ribeye. Ønsker du noget at drikke, når du besøger restaurant Carlslund, kan du både få kaffe, irsk kaffe, sodavand, odenseanske fadøl, snaps og husets vine.  

På restaurantens menukort er der noget for enhver smag, og du finder derfor også en børnesektion på menukortet, ligesom den har masser af klassiske desserter at byde på. Som gæst kan du bl.a. sætte tænderne i en gammeldags æblekage med flødeskum, brownie med hjemmelavet is, pandekager og créme brúlée med bærkompot og hjemmelavet is. Derfor er restaurant Carlslund en oplagt restaurant at tage hen, hvis familien skal ud at spise. Det er et sikkert hit for både bedsteforældre, forældre og børn. Ønsker du at booke bord på restaurant Carlslund, er det også simpelt. Du skal blot gå ind på deres hjemmeside, og i højre side vil du finde en kalender, hvor du finder din ønskede dato. 

Derudover holder Restaurant Carlslund også forskellige arrangementer, som f.eks. ”Gastronomi aften”, hvor de tilbyder en 5-retters forårsmenu til konkurrencedygtige priser på 395 kr. Dertil er der en vinmenu på 295 kr. Ligeledes har de også et koncept, der hedder lørdagsjazz, hvor der kommer forskellige jazzorkestre og spiller. De forskellige jazzbands spiller bestemte lørdage og til Carlslunds jazz arrangementer er menuen simpel: Her serveres for enkelhedens skyld kun Carlslunds berømte æggekage og Carlslund Sild på deres terrasse. 

Du skal derfor besøge restaurant Carlslund, hvis du ønsker en dejlig madoplevelse i hyggelige og uformelle rammer, hvor der er plads til alle. Servicen er god, prisniveauet er middel og retterne er danske, traditionelle og velsmagende uden for mange dikkedarer. Restaurant Carlslund er et velbesøgt sted i Odense, og rygterne om deres fantastiske æggekage med flæsk og bacon ad libitum til 169 kr. når langt uden for Odenses rammer.