Pasfall

Restaurant Pasfall i Odense er et gastronomisk højdepunkt fuld af smagseksplosioner. Det er den kendte gourmetkok Thomas Pasfall, der sammensætter de overdådige retter på menuen. Pasfall er beliggende midt i Odense i det hyggelige og historiske Brandts Passage 31.   

Thomas Pasfall har et imponerende CV i bagagen, herunder bl.a. i kraft af hans stilling som hof kok på Kongeskibet. Desuden finder man også 8 bøger inden for madens verden på hans CV. 

Pasfall er en gourmetrestaurant, der tilbyder fremragende gourmetmad med inspiration fra det franske køkken i en kombination med lokale og fynske råvarer. Denne kombination sikrer dig en oplevelse, som både dufter og smager fuldstændig himmelsk. Maden laves med respekt for årstiden råvarer, så der vil fra tid til anden være forskellige retter at finde på det i forvejen spændende og indbydende menukort. Når du spiser på Pasfall, er du derfor altid sikret et måltid af høj kvalitet, der er udover det sædvanlige.  

Hos Pasfall sættes velsmag og en afslappende atmosfære over alt andet. Det er derfor heller ikke uden grund, at restaurant Pasfall har været optaget i Michelin Guiden siden 2016.  

Smag, nydelse og nærvær er ting, der også sættes fokus på hos Pasfall. Når du træder inden for i det smukke lokale med højt til loftet og et åbent køkken, bliver du med det samme mødt at den nærværende og afslappede stemning. Nærvær udspiller sig også i den virkelig gode service, der ydes af det venlige og imødekommende personale. Den enkelte indretning i restauranten giver plads til at slappe af samt at nyde samværet, måltidet og den behagelige atmosfære.

Menukortet er fyldt med spændende retter, der tager sit udgangspunkt i det fynske køkken, hvorfra du typisk vil vælge mellem 4-9 retter. Der er også mulighed for at få anretninger med fisk og skaldyr. Vegetaren er også velkommen hos Pasfall, og ligeledes er kødelskeren. Der er plads til alle på Pasfall, og stedet er oplagt at besøge med både venner, familie eller kollegaer.  

På den nuværende sommermenu finder du bl.a. lækre retter som f.eks. stjerneskud, moules frites, laksemad med rygeost, ande confit, kalvetatar og mange andre uimodståelige retter. 

Til menuen kan du vælge mellem det store udvalg af vine, der er at finde på deres vinkort. Det venlige personale står også klar til at hjælpe dig med at finde lige netop den vin, der passer til det måltid du har valgt.  

På deres Facebook får de 4,9 stjerner ud af 5 mulige, hvilket vidner om en oplevelse i særklasse, når du besøger restauranten. Fantastisk mad, skøn atmosfære og et uovertruffent personale er blot få af de ting, som tidligere besøgende fremhæver ved restaurant Pasfall.  

Lyder dette som noget for dig? Så er det bare om at bestille bord på den eftertragtede restaurant Pasfall. Du vil med sikkerhed ikke fortryde dit valg, og når du først har fået denne fantastiske gastronomiske oplevelse én gang, vil det med sikkerhed kunne siges, at det hverken vil være din første eller sidste gang!