Mr. Mums

Når det skal gå hurtigt og nemt uden for meget hejs, kan man med fordel bestille mad fra Mr. Mums på Rosenvangs Alle eller Jægergårdsgade 12. Det er hjemmelavet varieret mad af danske råvarer. Sød betjening og godt håndværk kendetegner takeaway-stedet.

Mr. Mums ligger både i Aarhus C og Højbjerg. Takeaway-stedet har ligget på Rosenvangs Allé siden 2009, og kunderne er bare strømmet til de seneste år. Mathias Bendix Christensen og René Pedersen er drivkræfterne bag takeaway-stedet, og opstartede stedet efter at have mødt hinanden på kokkeskolen i Aarhus. Det blev startskuddet til sund takeaway, som har været populær i mange kredse.  

Mr. Mums har over 30 medarbejdere. Man har siden 2010 oplært kokkeelever på stedet, som siden er gået hen og fået arbejde på Restaurant Frederikshøj og en Michelin restaurant. Når man kommer og bestiller takeaway, er det altså mad af høj kvalitet.

Populariteten er ikke gået ubemærket hen hos århusianere. Da Aarhus Stiftstidende holdt konkurrencen Byens Bedste, kunne Mr. Mums give sig selv et skulderklap over at have modtaget en nominering i konkurrencen. Udover det dygtige personale er det nemlig stamkunderne, der driver stedet. Så for personalet på Mr. Mums betyder nomineringen alverden. 

Som de skriver på deres hjemmeside, er det “fin mad uden fine fornemmelser”. Man får den gode smagsoplevelse, uden at det er alt for højtideligt eller prætentiøst.

Hos Mr. Mums er det et godt sted at bestille fra, hvis man f.eks. skal holde fødselsdag, eller at lillebror skal holde konfirmation. Det er køkkenchefen Benjamin, som hjælper med at sammensætte en velsmagende menu. Der er også rig mulighed for at sammensætte en menu som tilpasser vegetarerne eller folk med allergier, så længe man husker at nævne det ved bestilling.

Hvis din lillebror eller lillesøster f.eks. skal holde konfirmation, kan I få en lækker menu til den helt specielle dag. Det er en buffet, hvor der bl.a. er varmrøget laks og stegt okse til forret. Til hovedret kommer der braiseret oksesteg med nye danske kartofler. Så ville man næsten ønske, man havde opdaget stedet, inden man selv skulle konfirmeres. 

Derudover har de også en klassisk takeaway. Du kan få en god sandwich med friskbagt landbrød, som lige gør smagen en tand bedre. Her kan du få fyld som krebsehaler og æg, trøffelsalami med fransk brie eller lufttørret skinke. Man kan hurtigt mærke, at teamet bag Mr. Mums gerne vil gøre lidt ekstra ud af deres sandwiches.

Vil du hellere skippe brødet, kan du snildt bestille en salat. De laver friske salater hver dag til både kødelskeren og vegetaren. Der kan du vælge mellem perlebyg eller pasta i din salat. 

Noget ud over det sædvanlige er deres tapas, som tilberedes til perfektion. De har en standard tapasplatte, hvor du får alverdens salami, lækre oste og landbrød til. En god måde lige at forkæle sig selv på. 

Skal du have en hurtig frokost, uden at der bliver slækket på kvaliteten, er det uden tvivl Mr. Mums, du skal bestille fra. Maden laves af et dedikeret team af kokke, der kan sit kram. Kvaliteten er lige taget et niveau op fra et standard takeaway-sted med spændende varianter og gode råvarer, så du kan roligt købe en sandwich herfra.