Carlton

Carlton er en velbesøgt café midt i Århus, der om sommeren også har stor udendørsservering.

Med Carltons åbne køkken og store vinduespartier byder de indenfor til oplevelse med fantastisk mad og hyggelig stemning. Som én af Århus´s ældste cafeér har Carlton altid præget livet i byen uanset om det har været til forretningsfrokost, brunch eller blot en øl i baren. Placeret på Pustervig i Århus i det historiske og stemningsfulde latinerkvarter er Carlton stedet hvor man hensættes til en parisisk storbyrestaurant.

Pressen skrev

"Vi følte os nærmest hensat til rue Vivienne i Paris - helt præcist på restaurant Le Grand Colbert, der blev verdenskendt pga. filmen ”Når du mindst venter det”, hvor Jack Nicholson og Diane Keaton mødes til en fødselsdagsmiddag, der viser sig at få stor indflydelse på resten af deres liv. Selv uden de to er Le Grand Colbert et sted, der er værd at besøge. Det samme gælder Carlton." -JPÅrhus 29/03/09

Aftenmenu

Fruit de mer
Blåmuslinger ”Mariniere” med frites og aioli 105,-
Muslingecremesuppe med butterdej 125,-
Stegte kammuslinger med julesalat, ingefær og honning 115,-
Laksetatar med purløg og toast 115,-
Store ristede tigerrejer med grillet brød 125/195,-
Rørt krabbesalat med syltet mango og melon 95,-
Friske østers fra Bretagne 3 stk. 65,- 6 stk. 120,-
Forretter/Lette retter
Foie gras-terrine med kvædekompot, trøffelolie og toast 145,-
Pustervig Salat med Jomfruhummerterrine, ristet kammusling, foie gras 145,-
Carltons ceasar salat 105,-
Vinbjergsnegle 6 stk. fra Bourgogne 75,-
Hovedretter
Steak frites af ribeye med kryddersmør og frites 195,-
Kalvekotelet med majroechoucroute og morkelsauce 225,-
Lammecullotte med glace, pure og små nye kartofler 195,-
Ristet rødfisk med urter og beurre blanc 195,-
Pariserbøf med garniture 145,-
Rørt tatar af oksemørbrad med frites og salat 145,-
Klassisk Burger med frites 120,-
Dessert/Ost
Creme brulée med sprød tuilles og sorbet 95,-
Chokolade med friske bær og hjemmelavet vanilleis 95,-
Udvalg af hjemmelavet sorbet samt vanilleis 95,-
Udvalg af oste fra nær og fjern Lille 95,- Se også Carltons Frokostmenu og vinkort ved at klikke her.