Efter to dages intens konkurrence, har Kasper Riewe Henriksen fra Ruby i København vundet titlen som Danmarks bedste bartender ved den første vesteuropæiske World Class-finale, afholdt på det luksuriøse femstjernede Waldorf Astoria Syon Park i London den 30. maj 2012.

Kasper begejstrede dommerne med sit unikke talent, og vandt titlen efter at have overgået mere end 41 bartendere.

Kasper kæmpede sig igennem fire individuelle runder og skabte en række suveræne cocktails.

Dommerne bestod af et elitepanel af brancheeksperter og to tidligere vindere af World Class Global Final – Manabu Ohtake, chefbartender ved Towers Bar Bellovisto, Cerulean Tower Tokyo Hotel, Japan, og Erik Lorincz, chefbartender ved The American Bar, The Savoy, London.

“Den første vesteuropæiske finale har sat en høj standard for den videre konkurrence, og bartenderne har overgået alle forventninger. Kasper har demonstreret en fantastisk smagsforståelse, stor indsigt i repertoiret af drinks og exceptionelle bartenderfærdigheder. Det skinnede igennem i hans bud på nye cocktails, der blev serveret med en stor portion personlighed. Jeg ser frem til at byde Kasper velkommen i Rio til det største bartendershow, der findes, World Class Global Final,” siger Spike Marchant, World Class Global Brand Ambassador.

Til konkurrencen opdages nye talenter, som giver deres bud på nye opskrifter og fortolkninger af velkendte klassikere til glæde for cocktailfans verden over. Den internationalt anerkendte World Class-konkurrence har på mange måder stor indflydelse på cocktail-kulturen i hele verden.