København mangler bartendere - øv dig derhjemme

Bartender job?

København har oven på corona-pandemien stor mangel på
bartender, faktisk så meget at flere barer tager helt uøvede
bartendere ind, og lærer dem op inden de slippes løs bag disken. Da
mange unge gerne vil være i byen og mødes med vennerne, er et
bartender job egentlig oplagt for alle som har lyst til shake
drinks og cocktails natten lang. Men det er naturligvis ikke alle
som er frisk på den udfordring eller som gerne vil øve sig lidt
inden man kontakter en bar der mangler hænder bag skranken.

Øv dig i at mixe drinks derhjemme

Så kunne en ide være at undersøge det lidt selv i
privaten, f.eks. anskaffe sig noget professionelt "https://sprit-co.dk/kategori/barudstyr">barudstyr og mixe et
par drinks derhjemme inden byturen. Det anbefales at købe en Boston
Shaker, der består af to dele metal eller glas og metal. Det er den
type shakere de fleste bartendere bruger, da den er hurtig og nem
at bruge - når først man lige har lidt erfaring med den. Til en
boston shaker skal der bruges en stainer, som holder is, frugt og
diverse andre uønskede ting tilbage i shakeren når du hælder
drinken over i serveringsglasset. Af andet essentielt barudstyr kan
det anbefales at købe nogle free pours (skænkepropper). Køb dem som
betegnes som langsomme og af metal, da det ligeledes at det man
bruger professionelt. Det frie flow af spiritus sikre en hurtigt
arbejdsgang, og en trænet bartender kan ramme den rigtige mængde
ved blot at tælle sekunder, og undgår derfor at bruge en jigger til
det formål. Men man undgår sjældent at undvære en jigger, så et
godt råd ville være at købe et par forskellige, så man kan øve sig
i at hælde den ønskede mængde op. 

Vil man være mere sikker på at få et job i branchen,
så findes der også forskellige udbyder af cocktailkursus som man
kan tage på. Så får man masser af god træning og typisk også et
netværk, som gør det noget nemmere at finde sig et job i en
bar.