Restaurant Ankara

Lækker tyrkisk mad og billige fadøl hos Restaurant Ankara på krystalgade 8.

Der kan både spises frit af den lækre buffet, eller man kan bestille a la carte.

I buffeten er der altid lammebov, tyrkiske frikadeller (Köfte), Kylling, Cacik, Blæksprutteringe, forskellig salat, ris, bulgur m.m.

Prøv evt. tyrkisk øl Efes Pilsner til buffetten, hvis du vil prøve lidt nyt.
Buffeten koster:

59,- til frokost kl.11-16, og 89,- om aftenen kl.16-23.
 
Ad libitum - Alle Dage
Middag midt i City med kæmpe buffet, Fri bar - Øl / Vin og Vand i 2 timer 199,- kr.

DET TYRKISKE KØKKEN

De færreste er klar over, at det tyrkiske køkken er et af verdens 3 moderkøkkener. Hvad det franske køkken er for Vesteuropa, det kinesiske for Det Fjerne Østen, er det tyrkiske moderkøkken for den nære Orient.


Dette faktum har sine historiske årsager. Det Osmanniske Rige, hvis hovedsted var Konstantinopel, der nu hedder Istanbul, strakte sig i mange år fra Østrigs grænser i nord over den arabiske halvø til Nordafrika i syd. Sultanerne i Konstantinopel var ikke kostforagtere; de valgte det bedste fra alle de erobrede landets køkkener. Derfor vil man ofte høre, at denne eller hin ret er tyrkisk, men græsk eller arabisk, men samlet udgør de det tyrkiske køkken.

Idet Tyrkiet er så stort et land, skal man være opmærksom på, at råvarerne varierer meget fra egn til egn, men til-beredelsesmetoderne er stort set de samme.

Studenterrabatter